（キャベツ類）　レッドキャベツ　結球葉　生

カロリーを見ると（キャベツ類）　レッドキャベツ　結球葉　生の100gあたりのエネルギーは30kcalであり、野菜類平均値の50.48kcalと比較して約41%低い傾向にあります。 特に（キャベツ類）　レッドキャベツ　結球葉　生に豊富に含まれるビタミンC含有量は100gあたり68mgで1日消費者庁基準値の68.0%を確保でき、これは野菜類分類の中で上位118位に位置するほど突出しています。 メイン栄養素のほかにもビタミン・ミネラルであるカリウムが310mg（基準値の15.5%）含まれ、健康をしっかりとサポートします。 幸い管理成分である炭水化物は6.7g（2.1%）と非常に低く、1日の献立で全く負担なくお楽しみいただけます。 栄養の相性をしっかり完成させるには、たんぱく質成分が優れた魚介類を組み合わせて食べる方法が素晴らしいです。